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BB食譜 (1)花花糊

蔬菜糊大概是繼米糊及麥片糊後給BB吃,讓BB未發展成熟的腸道慢慢適應消化不同食物。

材料:
西蘭花 Broccoli 100g 
椰菜花 Cauliflower 100g
水 water 200g
BB米糊 適量

分量:
3-4份BB碗(視乎BB食量)

建議:
BB 8-10個月大

做法:

1. 先用清水洗淨或浸在水中(有些有機西蘭花或椰菜花會發現菜蟲,浸泡一下比較安全。
2. 用水煮熟或蒸熟(直至軟身),蒸熟可保留較多營養
3. 放入攪拌機,加水打1-2分鐘
4. 再放入鍋中煮熱
5. 倒在BB餐碗中,加入BB米糊調較至適當的濃度
6. 味道可以隨各人喜好調較,有些人會加入橄欖油。

潮爸會建議不必太早加鹽或其他調味料,讓BB品嚐蔬菜原味。潮爸試過,西蘭花加椰菜花味道很特別,囡囡吃得很滋味。

西蘭花含豐富維他命C、K及水溶性纖維,一般建議在8-10個月才開始餵BB。有些BB吃了西蘭花會胃氣脹,太多水溶性纖維可能會導致腹瀉,若BB吃了有問題,就須立即停止。

椰菜花含豐富維他命A,C及鈣質,一般建議在8-10個月才開始餵BB,有些人可能6-8個月已打糊仔餵BB。與西蘭花一樣,有些BB吃了會胃氣脹,所以試餵時宜逐少逐少餵,沒有問題就繼續。

橄欖油含豐富單元不飽和脂肪酸,一般建議在6個月就開始餵BB,含維他命A、C、D、E 及K和B,亦含亞油酸幫助BB腦部發展及預防哮喘。