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BB食譜 （2）山果糊
蔬菜糊大概是繼米糊及麥片糊後給BB吃，讓BB未發展成熟的腸道慢慢適應消化不同食物。
材料：
山藥（新鮮淮山） Yam 400g
牛油果（酪梨） Avocado 200g（or 1個）
水 water 200g
BB米糊 適量
分量：
3-4份BB碗（視乎BB食量）
建議：
BB 6-7個月大
做法：
1. 先用清水洗淨山藥，去皮（最好戴手套，有些人的手直接接觸新鮮山藥後手會感到痕癢，潮爸就是例子）。
2. 用水煮熟或蒸熟，5-10分鐘。
3. 把山藥及牛油果（酪梨）放入攪拌機，加水打1-2分鐘
4. 再放入鍋中煮熱
5. 倒在BB餐碗中，加入BB米糊調較至適當的濃度
6. 味道可以隨各人喜好調較，酪梨內已含有油份，不必加橄欖油。
潮爸會建議不必太早加鹽或其他調味料，讓BB品嚐蔬菜原味。潮爸覺得這山果糊做法簡單容易，山藥有種獨特香味，大家不妨試試。
100公克的山藥，含有0.2毫克的膳食纖維、18毫克的鈣、13毫克的維生素C，有平補脾胃功效。山藥是高澱粉質食物，雖然可以作為補充能量的食物，但過量食用會容易引起胃氣脹。
注意：新鮮山藥肉質應該是雪白色，如見黃色就避免食用。發了牙的山藥也不要吃。建議：在網上搜尋過不同意見，最早有人7個月大就餵BB，大家可以先給BB少少試試（幾口），可以的話就逐漸添加。
牛油果在BB 5-6個月大就可食用。初時可以先打成糊仔，BB大一點就用茶匙直接挖牛油果來餵。牛油果含有很多單元及多元不飽和脂肪酸，對BB發育很有幫助。另外亦含有鉀、維他命C、E及胡蘿蔔素。選購牛油果有些技巧可以跟大家分享，潮爸會先從超市買青綠色新鮮的牛油果回來，然後放在桌上，等到皮變成深綠色及變軟身，手指可輕力按壓，有些人看牛油果頂部變黃，潮爸拍攝的相片就是牛油果最適合食用的顏色（深綠色，看似不新鮮，但切開就知最perfect，不過最重要是手感），不必放在米缸待熟或蒸熟。
