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BB食譜 （5）菠菜蕃薯糊
蔬菜糊大概是繼米糊及麥片糊後給BB吃，讓BB未發展成熟的腸道慢慢適應消化不同食物。
材料：
菠菜 Spinach 300g
蕃薯 Sweet potato 400g
水 water 700g
BB米糊 適量
分量：
4-5份BB碗（視乎BB食量）
建議：
BB 6-8個月大
做法：
1. 先把菠菜的根部切除，再放在大盆浸透。切根後才洗是先把大部分藏在根的泥沙一併去除，若連根浸的話，就像很多人說的一樣，洗3,4,5 盆水也未乾淨。
2. 菠菜可蒸熟或不煮熟，在攪拌加熱時煮熟也可以。
3. 用牙刷把蕃薯皮上的泥完全刷乾淨
4. 以30-45分鐘蒸熟，視乎蕃薯大小及厚度。用筷子能插進去為知熟。
5. 待蕃薯溫度降低至室溫後，把皮去掉。（很多人都說要吃皮，比較有益，但煮給BB則去皮比較好，避免消化不到）
6. 把菠菜、蕃薯及熟水放到攪拌機打2-3分鐘。
7. 倒出來煮5-8分鐘即可食用。
潮爸會建議不必太早加鹽或其他調味料，讓BB品嚐蔬菜原味。
菠菜及蕃薯看似很不配的東西，但原來做出來的糊仔，有菠菜的香味及蕃薯的甜味，配起來很特別，囡囡吃個不停。最早期潮爸是用BB菠菜+黃心蕃薯，色澤比較翠綠，這一次是用一般菠菜+紫心蕃薯，色澤比較深，看到濃濃的質感，便可知道其營養價值十分高。
大家要留意，菠菜與蕃薯膳食纖維含量都很高，故BB吃了後的第二、三天，便便會特別暢順，準備多換兩次片片吧。
菠菜建議6個月大可食用，但因有含草酸鹽Oxalate，有些則建議8個月大以後才給BB吃。菠菜含豐富膳食纖維、維他命A、C、E、K、B群（特別是葉酸）；而礦物質有鈣、鎂、磷、鐵及鉀質。營養非常豐富。
蕃薯可作"The first food for baby"，4-6個月大已經可以餵BB。蕃薯含豐富澱粉質、膳食纖維、維他命A、C、B6及鈣、鎂及鉀質。
