https://www.facebook.com/babyandpapa/posts/445437178975710
停水
今年的中秋節，是一個很特別的日子，第一是因為在台北過，第二是有杜鵑陪伴過中秋。杜鵑是一個好強好強的颱風，覆蓋整個台灣。
颱風前一天，去買菜時突然下大雨，潮爸全家都變wetlook。因為雨下得很大而且時間很長，沙石都沖到上游的河流，影響了食水的供應。新聞都呼籲人們要儲水，因為可能會停水。那潮爸就馬上在廚房，拿出可以乘載水的東西（鑊、煲、食物盒、湯碗、水酌......），儲了水備用。囡囡好像知道要停水，去了兩大包片，換完第二包大片，就趁早幫囡囡洗頭沖涼，然後再自己搞掂自己，再用囡囡洗澡的盆來盛水，應該夠吧。
回頭想想，很久沒有這種制水的情況，想已有20 years+ 吧。有都是定期洗水箱，停水幾小時而已，都沒甚麼大不了。但這次有種很奇怪的感覺，很有童年回憶，但又有點緊張，因為有了囡囡，停水、電或瓦斯其中一樣都會很不方便。問在台的朋友有否儲水，他們説自住在台以來都未試過，那潮爸一家真的很好運！
睡覺前還未停水，早上太太起來刷牙，已經沒有水。太太有點緊張，潮爸説：「都沒辦法，都已經停了。」太太本想外出用午膳，但潮爸怕餐廳都沒有水，所以決定午餐先自家煮食，晩餐才出外。停水，廁所都沒有水，所以如廁後沖水都要盡量「慳」，洗完手的水才用來冲廁所，而且不能用太多。立時有種回到七八十年代、樓上關水喉的感覺！
潮爸打開雪櫃，看看僅有物資，想著要用最少水去煮這一餐！煮麵，要放湯不成；煮米線，又要放湯又要過冷河不成；煮餃子，囡囡不能吃及恐防不夠飽。結果想到炒飯！用300mL 水煮四碗飯，太太本想食菜，但潮爸説洗菜要用很多水，洗青瓜及蕃茄可以用少一點水。潮爸挑戰自己，限用兩湯碗水，就把這餐飯煮好。在碗櫃拿出來的碗及食具，平常都用水洗一下，但今天用了濕了水的Bounty抹一下就算，在慳水及衞生之間取一個平衡。煮飯從未試過那麼小心，那麼慳水，那麼環保！在絕處中令人人急智生，並且發現自己平日煮飯都幾「嘥」水！真的要檢討一下！
煮好的飯先將半碗給囡囡，餘下的就用來炒。囡囡這餐就加了一些餸及烚蛋，而潮爸就落青瓜+蕃茄+雪耳+Soy protein+蛋炒飯，非常豐富！吃完美味的炒飯，潮爸就reheat桂圓杞子紅棗茶作飯後甜品，亦只用返之前盛糖水的食物盒serve。最後兩湯碗水還足夠用來洗手，連太太都大讚！不知停水停到何時，所以碗及鑊暫時先放下不洗。
晚上外出用膳時，太太問潮爸晚上回去怎樣幫囡囡洗澡，潮爸歎道：「可能要像小時候在鄉下一樣，自己煲熱水沖涼。」回家後，終於有水，但怕水不夠乾淨，只用作洗碗及洗澡用，而飲用水都是用之前儲備的。睡前再看看新聞，基隆、信義區等地要第二天中午12時才有水，心想：潮爸一家真的已經很幸運了！
住在城市太久，已經習慣了「樣樣必會有」的生活，今次停水，真的提醒自己「慳」的重要性。